茅草，是长在岸边、地头的一种草，叶细长，开白花，长白絮。现在的年轻人也许已不认识、不熟悉它，但它的根是我儿时最好吃的“甘蔗”。

　　茅草根，又名白茅根，可以入药。我小时候，一到冬天或早春，生产队就会对一些地块上的大片茅草进行刨挖，农村方言叫“刨茅草”。茅草这东西繁殖力很强，如果任其泛滥，地块上就什么庄稼也不能种了。它是农作物的大敌，也是农民的大敌。生产队每年都要对它进行消灭性的挖掘。它的根扎得很深，可深达半米。农民用锄头掘出半米多深的沟，把它们藏在土里的白嫩根须挖出来，堆在地面上，让太阳暴晒，希望借助太阳的力量让茅草根枯萎死去，不再影响农业生产。

　　这些白白的、长长的、一节一节的茅草根却成了我儿时的最爱。那时，大人们从地里把茅草根背回家晒干烧火用时，我正好趁机去挑拣又粗又长的吃。星期天时，我也会跟着大人们去地里刨茅草。大人忙着刨，我忙着挑拣着吃。我挑出最粗最长的茅草根，用手捋一捋它身上的薄衣或泥土，塞进嘴里，嚼碎吸取它的汁液。这就叫嚼茅草。

　　嚼茅草，重点是嚼。因为茅草根很细，最粗的也不过三四毫米那样粗，没有太多的水分，所以嚼的时候一边用大牙使劲咬，一边不停地使劲吸。咬出一点水，不使劲吸，它就到不了嘴里。感觉咬出一点甜水的时候，要用吃奶的劲，嘶溜-嘶溜-嘶溜地连吸好几下，唯恐嚼出来的那点甜水再缩回去，这种美感至今记忆犹新。

　　现在，一些有点文学爱好的把自己比作“草根”，如草根诗人、草根之作等。然而，这些草根之作也是很接地气的精华之作。看他们的作品就像嚼茅草一样，一边去嚼，一边去吸，才能品味到它真正的甜美。这种甜美不像喝糖水那样一下甜到肚里，而是一种欲望、寻觅、期盼、等待的感觉。这样的甜是原生态的、原汁原味的。                                （李合吉）