孙建铎调研餐饮场所安全生产工作时强调

　　深查关键环节 清零安全隐患

　　切实筑牢民生安全屏障

　　11月7日，市委书记孙建铎在调研餐饮场所安全生产工作时强调，要坚持人民至上、生命至上，时刻绷紧安全生产弦，扎实推进餐饮行业安全隐患排查整治，切实保障人民群众生命财产安全。

　　孙建铎先后来到广顺兴餐馆、九品川火锅店、飘香粥棚、刘益恺羊肉鲜汤四味菜等餐饮场所，重点察看油烟管道清理、消防通道设置、用电用气安全等情况，并与各餐馆负责人深入交流，了解安全生产主体责任落实情况，对发现的问题现场提出整改要求和时限。叮嘱企业要将安全摆在首位，加强内部管理，定期全方位自查自纠，主动消除隐患。孙建铎强调，油污积聚是重大火灾隐患，必须严格落实定期清理制度，对不规范行为严肃督促整改，确保清理工作制度化常态化。消防通道就是“生命通道”，要合理规范设置，严禁堆放杂物、堵塞出口，确保疏散路线畅通无阻。要加强安全培训和应急演练，规范用电流程、加强燃气巡检，坚决杜绝燃气设施和老化线路带病运行，切实筑牢安全防线。

　　孙建铎强调，相关部门要切实扛起监管责任，进一步强化餐饮行业安全生产综合监管，既要聚焦油烟管道、消防通道、用电用气等核心环节，也要兼顾食品安全、应急管理、人员培训等关键领域，加密安全检查频次、扩大检查覆盖面，做到不留死角、不漏一户。对发现的安全隐患要建立详细台账，明确整改责任人、整改措施和整改时限，实行销号管理，跟踪问效到底，坚决遏制各类安全事故发生。要广泛开展安全生产宣传教育，通过案例警示、现场培训等方式，提升经营者及从业人员的安全意识和应急处置能力。各餐饮企业要深刻认识安全生产的极端重要性，切实履行安全生产主体责任，将安全生产要求融入日常经营管理各环节，做到安全责任到人、措施到位，共同营造安全稳定的消费环境，为经济社会高质量发展筑牢坚实的安全屏障。

　　李文广、付文飞参加。