为切实保障辖区内群众饮食安全与生命财产安全，筑牢餐饮行业安全防线，近日，陵阳镇在辖区范围内开展餐饮场所安全检查行动，以“全覆盖、零容忍、严执法”的态度，全面排查整治餐饮行业各类安全隐患。本次检查聚焦群众关注度高的中小型餐馆、小吃店、学校周边餐饮摊点等重点场所，围绕食材安全与消防安全两大核心环节深入开展排查。在食材安全方面，执法人员重点查验进货记录、冷链食品储存条件等情况，仔细核对食品生产日期、保质期，严厉查处使用过期、变质、三无食材等违法行为，同时督促经营者严格落实食品留样制度，规范后厨加工操作流程。在消防安全方面，工作人员对消防设施配备、消防通道畅通情况、电气线路敷设、燃气安全使用等进行逐项核查，重点检查灭火器是否完好有效、应急疏散通道是否堵塞、操作人员是否掌握基本消防技能等，对发现的消防设施过期、电线私拉乱接等问题现场指出并要求整改。检查过程中，工作人员向餐饮经营者开展安全宣传教育，讲解食品安全法律法规和消防安全知识，引导经营者树立“安全第一、预防为主”的责任意识，自觉规范经营行为。下一步，陵阳镇将健全餐饮安全监管长效机制，加大日常巡查和“回头看”力度，持续巩固检查成果，以常态化监管守护群众“舌尖上的安全”，为辖区群众营造安全、放心的餐饮消费环境。